琼海小吃：鸡屎藤粑仔的做法

原料：鸡屎藤粉1杯、姜丝和清水适量 调料：红糖2汤勺 做法： 1.一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟。 2.切一些姜丝。 3.煮一锅清水，在里面下入姜丝。 4.下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团。 5.把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。 6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。 多说两句：椰奶鸡屎藤粑仔的做法很简单，就是把煮好的粑仔放入冰镇的椰奶内即可享用了。 Continue Read